木津市場編　お魚買い物ツアー

10月5日（火）第1回目、お魚倶楽部　木津市場編お魚買物ツアーを開催しました。

講師は北支部の芝野さん（木津市場では料理屋の芝やんで通ってます（笑））

ふぐシーズンは週1で通ってる常連さんで、行きつけのお店も紹介してもらいました。

朝9時に集合して市場内を散策しましましたが、魚屋、八百屋などゆっくり見学できました。

7時前後位だともう少しプロのお客も多く活気があると思います。

今回はお料理倶楽部が翌日に開催されるので広瀬部長が天然鯛とアジの仕入れをされてました。

芝やん価格で購入できたので大満足の様子でした。

お魚倶楽部は市場や漁港で購入した魚や自分たちで釣った魚を調理して皆で食べたりして食材の研究を通じて

会員同士の交流を図っていくので会員の従業員、家族、お客様もご参加して下さい。

次回は年末に正月用の食材を市場で買いに行く予定です。

タイミングが合えば、次回もコロナ対策を十分にして、お料理倶楽部と合同で活動したいと思います。